【スマートな機能美を秘めた「最初で最後に買うケトル」】
Epeios "HummingBirdドリップケトル”は、「最初で最後のドリップケトル」を目指して開発がスタート。
本格的なドリップ体験を誰でも味わえるよう、バリスタ監修のもとにプロダクトをデザイン。
スペックはもちろん、造形にもこだわりをしっかり盛り込みました。
成形難易度が上がるものの、水流の量や速度のコントロールがしやすい2つのカーブを持たせたS字ラインの注ぎ口を採用。
狙い通りの場所にドリップすることが容易になりました。
さらに注ぐ際の重量のバランスも計算し、片手でも持ちやすく、垂らすような絶妙な注ぎも調整しやすくなりました。
黒の中に映えるゴールドのダイヤルは、見た目だけでなく回す際のトルク感にもこだわり、高級感の演出だけでなく、満足度の高い使用感も引き出します

【理想的な抽出ができるよう細部に至るまで性能を集約】
コーヒーを抽出する際に味に変化をもたらす要素として「抽出時間」、「抽出温度」、「加水量」は密接な関係性にあります。
ポットのように温度調節ノブと液晶ディスプレイで、38～100℃（100～212°F）まで、精度1℃単位で温度調節でき、リアルタイムな温度も正確に表示されます。
さらに最長5分のドリップタイマー機能で最適な抽出時間をサポートし、最適な時間に最適な温度で繊細・正確に、コーヒーの狙った風味を引き出すことができます。
保温機能は、ワンタッチで60分間作動して追加での抽出にもすぐに対応できます。
洗練されたシンプルな外観と妥協のない追求された操作性で、「コーヒーを始めたばかりの人」から「現場を支えるバリスタ」まで、誰でも納得の味へ

【バリスタ監修の安全な使用感を備えた逸品】
カップ1杯分なら約70秒で沸騰させられる1200ｗの安全な加熱技術を採用し、簡単に素早く湯沸かしができるので忙しい時間帯にも重宝します。
①職人によって磨き上げられた食品用ステンレスーSUS304を採用し、なめらかな美しい曲線のフォルムに仕上げました。
②見やすい水位メモリ＆空焚き防止機能付きで安心の沸騰機能を有しています。
③ハンドル部はケトルを握った際に本体の熱でヤケドをしないよう、一体型デザインを採用しました（沸騰時でも約60℃に留めます）。
④蓋に手を添えてドリップをするスタイルにも対応できるよう、蓋の蒸気口から手に蒸気が当たらない角度に設計しています。
⑤省スペース化した薄い電源ベースは難燃性素材を採用し、2つのドレインも追加したことで火事などの事故を防止します。
⑥沸騰直後でもテーブルの上に置ける断熱構造をケトルの底に採用しました。どんな状況でも火傷の心配をせずに、とことんドリップに集中していただけます

コーヒーポット本体ｘ1
難燃性素材を採用する電源ベースｘ1
日本語取扱説明書ｘ1