【風味と食感のよい中華麺3種とオーション極太麺が本格スープで味わえる】
独自製法の麺をもっと美味しく味わってもらいたい
それぞれのスープやたれに見合うようセットにした4種の麺は、食感や風味などの特徴を活かし、ブレンド割合の調整することで、歯応え・のど越しの良い中華麺に仕上がております。
●中華風醤油ラーメン (中太ちぢれ麺)
醤油ラーメンスープは本醸造醤油にチキン、ビーフ、オイスターのうま味と生姜等の野菜の風味を加えています。昔懐かしい食堂で食べたような、スッキリとした味わいです。
●濃厚味噌ラーメン 老舗の味噌 (中太ストレート麺)
濃厚な味噌ラーメンスープです。信州の赤味噌と麦味噌をベースに濃厚豚骨エキスと焙煎ごまをブレンドし、奥深いスープに。たっぷり野菜や豚肉、辛みのある調味料とも相性のよい味わいです。
●地鶏風塩ラーメン (極細ストレート麺)
鶏の風味豊かで、魚介のうま味や野菜の甘みが深みを出した塩ラーメンスープは、まろやかで優しい仕上がりです。麺とスープの美味しさをシンプルに味わうなら、調理例のようにトッピングはシンプルに仕上げるのもおすすめです。
●濃厚魚介つけ麺 (オーション極太麺)
魚介系濃厚スープに合う、ゴワゴワワシワシ感が特徴の、二郎系ラーメンでも使用されているオーション極太麺。オーション粉(強力粉)には、コシや弾力を生む(グルテン)が多く含まれているため、麺自体がとても特徴的な仕上がりに。
こだわりの「オーション麺」でコシ強さ、小麦の香り、弾力の強さ、強めの歯応えをお楽しみいただけます。
濃厚魚介スープは、パワフルな醤油味をベースに、豚骨とチキンのこってりとした白湯エキス。鰹と煮干しの魚粉をブレンドした濃厚な味わいに仕上げております。
●ガツンと濃厚まぜそば (オーション極太麺)
二郎系ラーメンでも使用されているゴワゴワワシワシ感が特徴の、オーション極太麺をまぜそばに。かつお節と煮干しの魚粉が入り、ニンニクのパンチがガツンときいた まぜそばのたれは、辛みのある濃厚豚骨ベースの醤油味。
もっと!がっつりを食べられるおすすめトッピング(生卵、豚角煮、そぼろ、ねぎ、のり、にんにくなど)をお好みで加えて。
内容量:ラーメン用中華麺(中太ちぢれ麺、中太ストレート麺、極細ストレート麺 各120g)×6、オーション極太麺(200g)×6
醤油ラーメンスープ(48g)×2、味噌ラーメンスープ(50g)×2、地鶏風塩ラーメンスープ(41g)×2、濃厚魚介つけ麺スープ(60g)×3、まぜそばのたれ(35g)×3
賞味期限:各麺:製造より1か月、各スープたれ:製造より12か月
配送方法:冷蔵便
保存方法:各麺:要冷蔵10℃以下、各スープたれ:直射日光を避けた場所に常温保存
アレルゲン:小麦、大豆、鶏肉、豚肉、牛肉、ゼラチン、ごま、さば
※製麺所内では、 そば粉を含む製品を生産しています。
注意:開封後は消費期限にかかわらずお早めにお召し上がりください。
カタログが届きましたら以下の方法でご注文ください。
■ご注文方法
ギフト箱の中に引換券(B5サイズ)が三つ折りの状態で入っています。
「web申込」または「ハガキ申込」で引換申込をお願いします。。申込後、約2週間程度で品物が届きます。
※web申込に限り、申込日より10日以降で受取り日の指定ができます。